Selai Nanas Madu Pemalang ; Gandeng Produk Selai Ternama PT. Morin Selai Nanas Madu Pemalang ; Gandeng Produk Selai Ternama PT. Morin
Siapa yang tak kenal Nanas Madu ? Produk komoditi ini tumbuh sumbur di daerah Kecamatan Belik – Pemalang, bahkan brand NANAS MADU ini sudah... Selai Nanas Madu Pemalang ; Gandeng Produk Selai Ternama PT. Morin

k

Siapa yang tak kenal Nanas Madu ?

Produk komoditi ini tumbuh sumbur di daerah Kecamatan Belik – Pemalang, bahkan brand NANAS MADU ini sudah sangat dikenal diberbagai kota kota besar di Indonesia, terutama di Provinsi Bali. Nanas Madu banyak disukai orang karena dari tektur daging buah yang lembut, kemudian juga rasa nya manis berbeda dengan nanas pada umum nya yang cenderung kecut.

Diberbagai Kota Kota besar bisa kita jumpai penjual Nanas Madu dipinggir pinggir jalan, yang ini menandakan bahwa brand Nanas Madu, sudah sangat dikenal dan buahnya disukai banyak orang. Ternyata Nanas Madu tidak hanya dinikmati Buah nya saja, namun di Desa asalnya buah ini Tumbuh subur, Nanas Madu Belik juga diolah menjadi berbagai makanan olahan, baik yang sekala usaha kecil rumahan ataupun semi industri. Produk turunan Nanas Madu banyak varian seperti ; Kerupuk nanas, wajik nanas, manisan nanas, minuman sirup nanas, cooktail nanas, dan Selai Nanas.

Terkait dengan jenis turuna Produk Buah Nanas Madu, Selai Nanas Madu Pemalang cukup dikenal bahkan selai ini dilirik kemudian kerjasama dengan produk selai nasional yang cukup dikenal yaitu Selai Buah Merk MORRIN.

Pengolahan produk selai nanas madu diproduksi oleh PT. GIMBAR SELARAS Desa Sikasur-Kecamatan Belik, pada awalnya adalah salah satu home industry yang mengolah hasil dari perkebunan nanas madu yang ada di daerah Belik. Olahan yang dibuat dalam bentuk selai nanas memiliki kapasitas produksi yang mencapai 1,2 Ton setiap 4 (empat) hari, dengan nilai transaksi mencapai Rp. 350.000.000,-. Kapasitas produksi yang cukup besar tersebut karena adanya kerjasama dengan PT. MORIN Jakarta, salah satu perusahaan nasional yang memilki produk aneka selai buah.

Selama ini hasil dari perasan air buah nanas madu PT. GIMBAR SELARAS dikirim ke pelaku usaha olahan Vitanas yang kemudian dibuat menjadi olahan minuman sari buah nanas. Besarnya kapasitas produksi tersebut akhirnya berpengaruh pada meningkatnya nilai jual buah nanas Belik yang sebelumnya dihargai sangat murah.

Di samping itu ternyata nanas Belik saat ini laris dijual sebagai buah segar. Karakteristik buah nanas madu Belik yang berbeda dengan buah nanas umumnya dengan rasa yang manis, menjadikan nanas madu mengalami peningkatan harga yang drastis. Yang akhirnya berpengaruh terhadap harga nanas madu mulai dari tingkat petani.

Ketersediaan bahan baku nanas madu mengalami kelangkaan (kuantitas dan kontinuitas) maka akan berpengaruh terhadap proses produksi selai. Terkendalanya bahan baku Nanas Madu ada keinginan dari pelaku usaha yang ingin dibantu akses untuk memperoleh pinjaman, pinjaman ini akan digunakan untuk perluasan area tanam “Nanas Madu Belik” , sebagai salah satu solusi untuk menangani kelangkaan bahan baku nanas. GIMBAR SELARAS ; menerapkan SOP dalam pengolahan buah Nanas Madu Belik, dengan sangat ketat ; area sekitar tempat produksi tidak diperkenankan sembarang orang masuk selain karyawan perusahaan tersebut. Dalam pengolahannya semua karyawan menggunakan masker, penutup rambut dan sarung tangan ; kesemuanya sistem untuk menjaga kehigienisan selai nanas yang dihasilkan.

Berdirinya PT. GIMBAR SELARAS diwilayah tersebut memberi manfaat kepada masyarakat sekitarnya dengan melibatkan masyarakat sekitar sebagai karyawan. Dan saat ini  jumlah karyawan sebanyak 20 Orang.

j

 

editor : Elman Prasetyo / IG

Administrator

No comments so far.

Be first to leave comment below.

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *